汪利明与好水“洞庭山”

洞庭东山苍翠碧绿，蜿蜒西伸，犹如一艘巨轮泊在太湖东岸，三面皆是烟波浩渺的湖水。驱车沿着山路一直西行，大约五分钟的车程，山凹中忽现一处古色古香的建筑群，环境十分幽雅，无论是远观还是近看，都是一道美丽的风景。这个幽雅所在就是洞庭山天然泉水的生产基地，同时也是苏州水文化展示中心所在地。

穿过“水文化展示中心”几个大字的高大门楼，首先来到的是水知识展示厅，从人体构成，水的种类乃至水体污染，都有详细介绍，为便于参观者直观地形成感性认识，图片，文字和多媒体手段皆有应用。随后是一个有关苏州水文化的展示厅，既有小桥，流水，人家的水乡韵味，又有曲径通幽，移步换景别有洞天的江南园林，接下来展示的是洞庭东山的地质构造，泉水的生产，来源及钻探情况，廊道的墙壁上还别出心裁地用钻井打出的岩石做成了一面地质展示墙。

沿着廊道西行，右首即是一处明清风格的庭院，假山，喷泉，院门错落有致，花草，围墙，溪流相映成趣。院中水池清水涓涓流个不息，用手一试，清凉透骨。主人说，这就是洞庭山天然泉水，直接从180米的地下抽取的，常年温度不变。

沿着靠近太湖一边的小道直行，便来到了中心的南大门。首先映入眼帘的是“洞庭山”三个大字，伴随的是岩隙中潺潺的流水。泉水四周草木丰盛，桔子，枣子，石榴和木梨挂满枝头。远观则是一片苍翠的山岭，与院中的绿色连成一片。若不是进进出出有着“洞庭山”标识的汽车，可能不会意识到已进入到“洞庭山”的生产基地，每天两万多桶的“洞庭山“都是从这里生产出来的。

来到参观区，隔着一层厚厚的玻璃，可以发现“洞庭山”的生产流水线几乎都是自动化操作，操作人员极少。据悉，为了保证天然泉水的醇正，健康，安全，从地下泉水的抽取，物理处理到最后的灌装，“洞庭山”都是在封闭状态下进行的，丝毫不会受到任何污染，也就是外界所说的“零接触”。

如今，穿梭在苏州大街小巷穿着天蓝色工作服的洞庭山送水员已成为城市的一道风景，“洞庭山”的水站更是遍布苏州的各个角落。自从2001年在APEC财长会议上得到政府部门的首肯后，“洞庭山”陆续作为世遗大会，第十届全国运动会以及省内重要会议的指定用水。经过数十余年的发展，苏州洞庭山企业已成为江苏省瓶(桶)装饮用水生产销售的龙头企业，董事长汪利明也当选为江苏省瓶（桶）装饮用水协会会长。

其实，洞庭山能有今天的规模，每一瓶水中都倾注着汪利明的心血。

回忆起当年那创业经历，汪利明说能有今天的成就，他在感觉庆幸的同时，更多的是欣慰，因为付出终于得到了回报。当年在常熟做服装批发生意的汪利明，虽然业务做的红红火火，但他内心一直有种不踏实的感觉，于是汪利明就有了寻找机会做实业的念头。经过长期的思考和考察，人们对于健康水的需求必将越来越大。当时仅苏州做水生意的有三四十家，基本上已经把纯净水的市场分割完毕，且专家对纯净水的市场前景也不看好。于是他将目光转向了在市场上刚刚崭露头角的矿泉水，即含有人体需要的微量元素的那种地下水。当时东山，木渎等地都有地下水可供选择，经过取样化验并请专家论证，地处吴中区东山镇陆巷古村，藏于180米地下，形成年代在数千年前，且含有适量微量元素和矿物质天然泉水水质最好，且适宜长期饮用，于是汪利明决定全力以赴开发“洞庭泉”。

有了优质的水源，没有个响亮的品牌哪行？从涉足饮用水行业伊始，汪利明就有了强烈的商标意识和品牌意识。早在1997年下半年就开始申请注册“康源”商标，然而到了1998年5月苏州工商局来电告知，这个商标已被徐州一家纯净水厂提前一周注册了。可能是出于对这一名称的喜爱，汪利明当即跑了一趟徐州，没料到对方狮子大开口，商标转让费就开价20万，他只好选择放弃。随即汪利明想到了何不用具有地域特色的俗称作为自己产品的商标？于是就有了今天的“洞庭山”。

俗话说：隔行如隔山。汪利明当初选择做矿泉水生意的时候，大多数做水的企业都已经有了一定规模，许多朋友担心他不知深浅地闯进去，会把整个家底都赔光。汪利明在对朋友好意报以感谢的同时，对自己的选择坚定不移。因为坚信“两强相遇，勇者胜”的他有信心把“洞庭山”做好。

汪利明的这种信心并非无厘头，而是来自于他多年的磨练和经验。在苏州，汪利明属于最早进入生意圈子的那一拨人，坚持下来的目前基本上都已是各行各业的领军人物。汪利明从上个世纪80年代就跑码头做起了生意。只要不违法，他是什么赚钱就做什么，在很短的时间内就将大江南北跑了个遍。跑码头有了一点积蓄以后，汪利明随后在虎丘开了家服装店，一开始门面也就五六个平方，一边做服装零售，一边搞批发。凭着对市场潮流的敏锐和热忱的服务，短短几年时间，他就在当地把服装生意做的最为红火。

九十年代初的时候，随着苏州经济的快速发展，市场经济越来越繁荣，餐饮行业逐渐红火起来。汪利明敏锐地意识到做餐饮应该是个不错的选择。随即他就在吴江做起了饭店生意。凭借最好的就餐环境，最好的菜肴和优质的服务。饭店在当地一举成名。1993年汪利明选择了在餐饮行业激流勇退，在常熟做起了服装批发生意。在常熟，汪利明凭着他对市场洞察力和诚信经营，很快赚到了人生中的又一桶金。

一心不能二用，这是汪利明一直坚持的原则之一。他说：“这么多年来，我之所以做什么都做得比较好，不是因为比别人聪明，而是我比别人更专心、更勤奋。”就是这种咬定青山不放松的精神，让他在房地产投资回报丰厚的时期依然不为所动，兢兢业业做自己的饮用水。也许这就是“洞庭山”能有今天规模的主要原因吧！

传统美食在吴文化中占据重要的地位，苏州有句俗话，叫“食以水为先”。吃口就讲究一个“原汁原味”，“汁”在前是因有了原汁才能做出真正的原味来。老苏州都知道，传统的苏州美食对水是极为讲究的。没有了好水，所谓的传统特色就只能是徒有其表。早在1000多年前，苏州就开始有人专门到胥江中挑水进城卖给大户人家。

晚清著名诗人黄遵宪在他的《讲食篇》中写到：江南美食，十分味道，三分在水。在溧阳品尝过天目湖砂锅鱼头的人可能都有这样的感觉，在别的地方吃的所谓“天目湖砂锅鱼头”总感觉少了点什么，原因在于水质不同，味道自然就不一样了。碧螺春位列中国十大名茶前排，用洞庭山的天然泉水泡出来，茶色纯正、清香四溢，将碧螺春的精髓淋漓尽致地展现出来。这里水的作用更加显著，已是“七分在水，三分在茶”，所谓“洞庭泉，碧螺春”就是这个道理。

苏州的水也分多种，河水、江水、湖水和泉水，如今地表水水质大为下降已是不真的事实，可以说分布在地表以下的深层泉水主要集中在一些丘陵和小山峰中，多属于安徽等地山脉的余脉，大山是泉水最终的源头所在。有人说直到今天，我们苏州人的品质生活精神不减，依然在怀念春江花月、暖酒美食的美好时光，能仰仗的就是这些泉水。

其实，在苏州开发天然矿泉水，与其说是在生产一种产品，倒不如说是在延续一种渐行渐远的与水相关的生活气质。当然，渐行渐远的不是生活本身，而是承载这种气质的好水。汪利明说，作为一名苏州人，他有责任也有义务为传承这种气质出一份力。如今他不仅积极赞助支持教育事业，还为保护古城墙和古井捐献了大笔资金。在不久前“薪火相传——中国文化遗产保护年度杰出人物”评选活动中汪利明获得了遗产保护贡献奖；２００８年度“十大风云苏商系列大奖”揭晓后，汪利明荣膺年度苏商投资中国杰出贡献奖。

谈及未来，汪利明依然信心满怀，他说自己的目标就让更多的人喝上好水“洞庭山”，让苏州人的生活气质不断传承发展。